Du poisson ou poison ?

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Le poisson doit ĂȘtre consommĂ© 2 fois par semaine minimum car il est composĂ© de protĂ©ines de haute valeur biologique mais aussi de vitamines B1, B3, B6 et D (surtout les poissons gras comme le saumon, le thon, les maquereaux et les sardines).

 

Les poissons sont riches en omégas 3 qui augmentent le taux de bons cholestérols, fait baisser le taux de mauvais cholestérol mais également celui des triglycérides.

 

Les oméga 3 diminuent le risque de maladie cardiovasculaire.

 

Les scampi peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©s comme un poisson.

 

C’est vrai que les fruits de mer contiennent du cholestĂ©rol mais nous savons maintenant qu’un taux de cholestĂ©rol Ă©levĂ© est dĂ» surtout au taux Ă©levĂ© de graisses saturĂ©es 😊 graisses animales prĂ©sentes dans les fromages gras, les charcuteries grasses, les pĂątisseries, les biscuits, la crĂšme fraĂźche, le beurre, 
).

Il n’y a donc pas de raison de les interdire.

 

www.coraliethomas.com

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