Recettes, idées menus et listes de courses
Bienvenue à ce live de saison, le live de printemps ! Je vais vous partager les légumes et les fruits de cette saison, en commençant par les mois d'avril et mai. Nous sommes vraiment au tout début du printemps, avec une légère fraîcheur persistante, du moins là où je vis.
Suite à ce live, je vous encourage à interagir en direct sur Instagram avec des likes, des commentaires ou en laissant vos réflexions sur le replay.
L'organisation est la clé de la réussite, notamment en ce qui concerne la planification des repas. Je m'efforce de créer des menus hebdomadaires cohérents en fonction de mon emploi du temps et des aliments disponibles, tout en veillant à utiliser efficacement les restes pour éviter le gaspillage alimentaire.
Parlons maintenant de mes menus hebdomadaires : je m'assure de varier les plaisirs en proposant des plats équilibrés et savoureux.
Guide pour une semaine saine et savoureuse !
Chers amateurs de bonne cuisine et de bien-être,
Entrez dans ma cuisine et laissez-moi vous dévoiler ma méthode d'organisation pour établir un menu de la semaine alliant santé et gourmandise.
Il y a une approche particulière de la cuisine pour parvenir à ce parfait équilibre, et je suis ravi(e) de partager une partie de mes secrets avec vous.
Apprenez non seulement à cuisiner vos plats préférés, mais découvrez également des astuces ...
Dans l'ère moderne où le bien-être occupe une place centrale, il est essentiel de savoir comment rester en bonne santé tout en se régalant. Cette vidéo vous guidera à travers une approche équilibrée et délicieuse de l'alimentation, en mettant en lumière le calendrier des légumes de saison comme fil conducteur.
Une recette simple, rapide, efficace et toujours délicieuse : le croque accompagné de sa soupe au chou rouge 😋
👉 Vous désirez cuisiner une alimentation saine et durable ? Vous aspirez à soutenir les producteurs locaux ? Vous souhaitez réduire votre emprunte carbone lors de chacun de vos repas ? Vous avez envie de passer un moment conviviale en famille ?
👀🍽 Le GAL Nov'Ardenne vous propose 24 recettes 100% locales et de saison, concotées par Coralie Thomas et la Finebouf diététicienne
Idée recette 100% locale et de saison pour cette semaine : la potée au chou 🥦
👉 Vous désirez cuisiner une alimentation saine et durable ?
Vous aspirez à soutenir les producteurs locaux ?
Vous souhaitez réduire votre empreinte carbone lors de chacun de vos repas ?
Vous avez envie de passer un moment conviviale en famille ?
Le live de saison pour vous aider à trouver des idées repas, recettes, menus, listes de courses, ...
Je vous partage le calendrier des légumes et des fruits de saison.
Je vous parle aussi de l'équilibre des repas.
Reprenons notre pouvoir de consommation pour avoir un max de produits de qualité dans nos magasins.
Je vous montre certains légumes et fruits de saison mais aussi des épices, des herbes, des graines, des huiles, ... et des livres de recettes.
💡 Idée recette 💡
Dessert : « Léger et vitaminé »
Ingrédients pour 4 personnes
1 ananas frais
2 grenades
1 pamplemousse rose
1 citron vert
1 orange
8 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de miel
Préparation
Epluchez l’ananas et coupez la chair en petits morceaux, placez dans un saladier.
Lavez les feuilles de menthe, ciselez la moitié, placez la menthe ciselée dans le saladier.
Ajoutez le miel et mélangez, placez au frigo au moins 1 h.
🎁 Je vous offre une recette du livre de recettes numéro 1 🎁
Le saumon aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes
600g de saumon
800g de pommes de terre
800g de légumes (ici : poivrons jaunes et rouges, fenouil, carottes mauves
4 cas d’huile pour assaisonner (ici : huile au citron)
Herbes aromatiques (ici : persil et ciboulette frai)
Cristaux d’huiles essentielles de fenouil (facultatif)
Sel, poivre
Temps pour réaliser la recette : 20 minutes
À vous de jouer !
Dessert : « Fruits raffinés »
Ingrédients pour 1 personne
125g de yaourt
1/2 càs de graines de lin
1/2 càs de graines de tournesol
1/4 mangue
1 petite banane
1 càs de jus de citron
20g de framboises fraiches ou surgelées
20g de myrtilles fraiches ou surgelées
50g de muesli
Préparation
- pressez le citron,
- dans un plat, écrasez les bananes et arrosez d'1 càs de jus de citron,
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