Préparation
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Faites cuire le poisson à la vapeur,
Lavez et ciselez les herbes aromatiques,
Préchauffez le four à 180°,
Lavez et coupez les pommes de terre en 4, placez-les dans un plat allant au four,
Émincez l’ail,
Mélangez les pommes de terre, l’ail, 2 cas d’huile, les épices et placez au four 20-30 minutes, surveillez la cuisson,
Râpez les carottes, le radis noir, le gingembre et le zeste des citrons,
Pressez les citrons,
Mélangez le tout et ajoutez 2 cas d’huile, placez au frais,
Servez sur de belles assiettes,
Bon appétit !
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Ail
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Favorise la sécrétion de globule blanc ce qui permet d’évacuer les toxines.
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Carotte
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Riche en antioxydants et en potassium pour favoriser le drainage rénal,
Ces fibres favorisent le transit.
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Radis noir
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Il nettoie le foie et la vésicule biliaire.
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Gingembre
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Protège la muqueuse gastrique,
Combat les insuffisances biliaire et pancréatique,
Diminue le taux de mauvaises graisses,
Anti-inflammatoire.
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