Nouvel an chinois

Ingrédients pour 4 personnes
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600g de filet de poulet ou de dinde
240g de riz complet ou autre riz
800g de légumes
4 cas d’huile pour cuire et assaisonner (ici : mélange de 4 huiles pour cuire et huile de sésame pour assaisonner)
4 cas de sauce soja
2 cas de vinaigre balsamique
2 cas de ketchup
1 cm de gingembre (facultatif ou plus !)
Graines de sésame blanches et noires (facultatif)
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A vous de jouer !
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Coupez la volaille en morceaux et faites-la griller,
Faites cuire le riz,
Coupez les légumes en dès ou en lamelles,
Faites revenir les légumes dans un wok avec 2 cas d'huile,
Emincez le gingembre,
Ajoutez le riz cuit aux légumes,
Ajoutez la sauce soja, 2 cas d’huile de sésame, le ketchup et le vinaigre,
Servez avec la volaille grillée, ajoutez des graines de sésame,
Bon appétit !
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