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🥣 Ingrédients pour 4 personnes
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400g de hachĂ© de bĹ“ufÂ
4 tranches de fromage fondu maigre en tranche (1 tranche = 25g)
1 œuf
4 petits pains (1 petit pain = 70g, prĂ©fĂ©rez-les gris ou complets, ici : farine d’épeautre)Â
Salade de saison
1 échalote ou oignon
4 cas d’huile pour cuire et assaisonner (ici : mélange de 4 huiles pour cuire et huile de noix pour assaisonner)
Herbes aromatiques (ici : persil frai)
MoutardeÂ
VinaigreÂ
Sel, poivreÂ
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🥣 A vous de jouer ! Â
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Emincez finement l’échalote,Â
Lavez et ciselez les herbes aromatiques fraiches,Â
Mélangez l’échalote avec l’américain nature, le persil, l’œuf et un peu de poivre,
Façonnez 4 hamburgers,Â
Dans un poĂŞle, avec 2 cas d’huile pour cuire, saisissez les hamburgers de chaque cĂ´tĂ©,Â
Lavez la salade et choisissez de belles feuilles, placez le reste dans un plat,
Coupez les petits pains en 2, sur une partie, placez du ketchup et/ou de la moutarde, puis le hamburger, puis la tranche de fromage, les feuilles de salade, fermez le hamburger et dégustez avec le reste de salade accompagnée de 2 cas d’huile pour assaisonner, un peu de vinaigre, un peu de sel et poivre et toutes les herbes que vous voulez !
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🥣 VariantesÂ
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Autres légumes : potage ou autres légumes cuits.
+ : ketchup
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Boutique en ligne :Â
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