Bien manger au fil des saisons : l'hiver

"Bien manger au fil des saisons : Un guide pratique pour une alimentation saine et savoureuse"

 

Dans l'ère moderne où le bien-être occupe une place centrale, il est essentiel de savoir comment rester en bonne santé tout en se régalant. Cette vidéo vous guidera à travers une approche équilibrée et délicieuse de l'alimentation, en mettant en lumière le calendrier des légumes de saison comme fil conducteur.

 

Je regarde : https://youtu.be/5A69eUUEeMA

 

Le Calendrier des Légumes d'hiver :

 

Découvrez les trésors nutritionnels des légumes de saison tels que les choux, choux de Bruxelles, poireaux, mâche, agrumes, pommes, poires, panais, topinambours, carottes, radicchio, navets, radis noirs, roquette, et bien d'autres. Apprenez à incorporer ces ingrédients dans votre alimentation pour bénéficier de leurs bienfaits tout au long de l'hiver.

 

Conseils pour une Santé Optimale :

 

Explorez des astuces pour booster votre système immunitaire, augmenter l'apport en antioxydants, opter pour des aliments aux propriétés anti-cancer et anti-inflammatoires, et réduire le taux de cholestérol. Transformez votre assiette en une source de bienfaits pour votre santé sans sacrifier le plaisir gustatif.

 

Équilibrer les Plats Courants :

 

Décryptez la manière d'équilibrer des plats familiers tels que le hachis parmentier, certaines sauces, salades, purées, roulades, potages, et même le poisson à la pancetta. Apprenez à rendre vos plats plus nutritifs sans compromettre leur saveur et l'équilibre.

 

Variétés Gourmandes pour tous les Moments de la Journée :

 

Explorez des alternatives savoureuses pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et les repas du soir. Des pancakes aux bowls cakes, des gaufres aux crêpes, découvrez des options gourmandes qui s'adaptent à toutes les occasions.

 

Techniques de Cuisson et Astuces Pratiques :

 

Plongez dans l'art de la cuisine avec des conseils sur les techniques de cuisson qui préservent au mieux les nutriments. De la poêle au four, découvrez comment préparer des repas délicieux tout en maximisant les bienfaits pour la santé.

 

Je regarde : https://youtu.be/5A69eUUEeMA

 

En guise de conclusion :

 

Cette vidéo vous accompagnera dans l'exploration d'une alimentation équilibrée et savoureuse, mettant en avant les bienfaits des légumes de saison. Que vous soyez amateur de recettes chaudes, de petits-déjeuners énergétiques, ou de repas de midi au bureau, adoptez une approche consciente de votre alimentation pour une vie saine et gourmande.

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Coralie Thomas

Diététicienne et nutritionniste

Consultations à Neufchâteau et en ligne

+32 496 48 77 81

cora.thom@icloud.com

 

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Photos : © Virginie van Elmbt