Recettes, idées menus et listes de courses
Une recette simple, rapide, efficace et toujours délicieuse : le croque accompagné de sa soupe au chou rouge 😋
👉 Vous désirez cuisiner une alimentation saine et durable ? Vous aspirez à soutenir les producteurs locaux ? Vous souhaitez réduire votre emprunte carbone lors de chacun de vos repas ? Vous avez envie de passer un moment conviviale en famille ?
👀🍽 Le GAL Nov'Ardenne vous propose 24 recettes 100% locales et de saison, concotées par Coralie Thomas et la Finebouf diététicienne
Idée recette 100% locale et de saison pour cette semaine : la potée au chou 🥦
👉 Vous désirez cuisiner une alimentation saine et durable ?
Vous aspirez à soutenir les producteurs locaux ?
Vous souhaitez réduire votre empreinte carbone lors de chacun de vos repas ?
Vous avez envie de passer un moment conviviale en famille ?
Le live de saison pour vous aider à trouver des idées repas, recettes, menus, listes de courses, ...
Je vous partage le calendrier des légumes et des fruits de saison.
Je vous parle aussi de l'équilibre des repas.
Reprenons notre pouvoir de consommation pour avoir un max de produits de qualité dans nos magasins.
Je vous montre certains légumes et fruits de saison mais aussi des épices, des herbes, des graines, des huiles, ... et des livres de recettes.
💡 Idée recette 💡
Dessert : « Léger et vitaminé »
Ingrédients pour 4 personnes
1 ananas frais
2 grenades
1 pamplemousse rose
1 citron vert
1 orange
8 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de miel
Préparation
Epluchez l’ananas et coupez la chair en petits morceaux, placez dans un saladier.
Lavez les feuilles de menthe, ciselez la moitié, placez la menthe ciselée dans le saladier.
Ajoutez le miel et mélangez, placez au frigo au moins 1 h.
🎁 Je vous offre une recette du livre de recettes numéro 1 🎁
Le saumon aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes
600g de saumon
800g de pommes de terre
800g de légumes (ici : poivrons jaunes et rouges, fenouil, carottes mauves
4 cas d’huile pour assaisonner (ici : huile au citron)
Herbes aromatiques (ici : persil et ciboulette frai)
Cristaux d’huiles essentielles de fenouil (facultatif)
Sel, poivre
Temps pour réaliser la recette : 20 minutes
À vous de jouer !
Dessert : « Fruits raffinés »
Ingrédients pour 1 personne
125g de yaourt
1/2 càs de graines de lin
1/2 càs de graines de tournesol
1/4 mangue
1 petite banane
1 càs de jus de citron
20g de framboises fraiches ou surgelées
20g de myrtilles fraiches ou surgelées
50g de muesli
Préparation
- pressez le citron,
- dans un plat, écrasez les bananes et arrosez d'1 càs de jus de citron,
- ...
Et pour ce faire, une recette de saison : C'EST ENCORE L'HIVER ...
Vous avez peut être encore envie de raclette ?
Voici la recette, j'ai oublié de la mettre dans le livre de recettes numéro 2 🤭
Par personne :
- 80g de fromage à raclette (4 tranches)
- 200g de pommes de terre en robe des champs
- 150g de légumes de saison : mâche, carottes, champignons, ...
- cornichons, oignons
- 100g d'ananas en conserve au jus
Vous avez d'autres idées et envies ?
Et parfois une raclette excès sans ...
😍 PARTAGES DE COEUR
Aujourd'hui, je vous partage des partages de coeur de la campagne.
Merci à vous pour votre intérêt et votre soutien, oui, je ne le dirai jamais assez 😉
Je contribue et/ou je partage l'info : https://fr.ulule.com/recettes-soi-disant-interdites-2/
« Sois le changement que tu veux voir dans le monde - Gandhi »
Quel monde souhaitez-vous ?
Un monde en meilleure santé où l’amour règne ?
Pour moi, cela commence par votre alimentation : vos achats et ce que vous décidez de mettre dans votre corps.
Apportez à votre corps et à votre âme ce dont ils ont besoin pour rayonner de mieux-être et le transmettre à votre entourage et donc au monde.
J'écris mon deuxième livre de recettes dans ce sens-là.
RECETTES SOI-DISANT INTERDITES 2
Tu veux manger des pitas ? De la moussaka ? De la paella ? Des hamburger ?
Sans culpabilité !
Oui, c'est possible !
J'écris mon deuxième livre de recettes avec des recettes soi-disant interdites. Par ce livre, je veux vous apprendre à dédramatiser l'alimentation, à vous faire plaisir tout en mangeant sainement.
Tout est permis, c'est juste une question de fréquence et de quantité.
Dans ce livre, vous trouverez :